¿Qué es el citrato de magnesio de calidad alimentaria?
El citrato de magnesio es un compuesto inorgánico, un tipo de citrato, con una apariencia de polvo cristalino blanco y es soluble en agua. Tiene buena solubilidad y se puede disolver en agua para formar una solución. A altas temperaturas, el citrato de magnesio puede descomponerse para producir dióxido de carbono, agua y óxido de magnesio. Se usa ampliamente en alimentos, aditivos para piensos, medicamentos y otros campos.
El citrato de magnesio se puede obtener utilizando carbonato de magnesio u óxido de magnesio o hidróxido de magnesio como materias primas para reaccionar con ácido cítrico comestible para obtener citrato de magnesio, y luego enfriar, cristalizar, lavar con agua desionizada caliente y secar para obtener citrato de magnesio.
Parámetros relacionados:
| Artículos | Normas |
| Contenido en magnesio, p/%. | 14.5-16.4 |
| Ca ,w/% ≤ | 1 |
| Fe ,w/% ≤ | 0.02 |
| As ,w/% ≤ | 0.0003 |
| Cloruro ,con/% ≤ 0,05 | 0.05 |
| Metales pesados, c/% ≤ 0,005 | 0.005 |
| Sulfato ,con/% ≤ 0,2 | 0.2 |
| pH (solución al 5%) | 5.0-9.0 |
| Identificación | Conforme a la norma |
| Pérdida por desecación , p/% ≤ | 29.0 |
Dosis recomendada
| Bebidas carbonatadas | 0,1 – 0,5 g/kg |
| Bebidas de frutas | 0,1 – 0,5 g/kg |
| Bebidas a base de té | 0,1 – 0,5 g/kg |
| Productos amiláceos | 0,5 – 5 g/kg |
| Condimentos | 0,2 – 2 g/kg |
| Productos lácteos | 0,1 – 1 g/kg |
| Alimentos enlatados | 0,2 – 2 g/kg |
| Alimentos en conserva | 0,1 – 1 g/kg |
| Alimentos de panadería | 0,1 – 1 g/kg |
| Productos cárnicos | 0,1 – 1 g/kg |
| Galletas | 0,1 – 1 g/kg |
| Alimentos congelados | 0,1 – 1 g/kg |
| Alimentos inflados | 0,1 – 1 g/kg |
| Alimentos procesados en grano | 0,5 – 5 g/kg |
El citrato de magnesio de calidad alimentaria tiene una amplia gama de usos
1. Mejora la salud ósea El citrato de magnesio puede promover la absorción de calcio, aumentar la densidad ósea y, por lo tanto, mejorar la salud ósea.
2. Previene la deficiencia de magnesio Complementa el magnesio que necesita el cuerpo humano y previene los síntomas causados por la deficiencia de magnesio, como la fatiga y la ansiedad.
3. Alivia la indigestión Alivia los síntomas de la indigestión aumentando la motilidad gastrointestinal y reduciendo la secreción de jugo gástrico.
4. Regula la función del sistema nervioso Tiene un efecto sedante y puede aliviar eficazmente la tensión nerviosa y la ansiedad.
Pregunta formulada por un usuario:
Pregunta: ¿Cuáles son las fuentes naturales de citrato de magnesio?
Respuesta: El magnesio es un elemento esencial en el metabolismo del cuerpo humano. El magnesio y el calcio tienen una relación de cooperación. Juntos, pueden prevenir eficazmente la osteoporosis y fortalecer los dientes. El magnesio también desempeña un papel beneficioso en la circulación sanguínea. Es indispensable en la estructura de las proteínas, el mantenimiento de los músculos y la composición genética. El consumo regular de estos alimentos puede ayudarte a complementar el magnesio: uvas, plátanos, longans, moras, dátiles negros, naranjas, limones, espinacas, repollo, pimientos, cilantro, cebollas, algas marinas, sardinas, etc.
Pregunta: ¿Qué hay que tener en cuenta al almacenar el citrato de magnesio?
Respuesta: Este producto debe estar sellado y protegido de la luz y almacenarse en un lugar seco, fresco y bien ventilado.
